Auf dem Glas in Ihrer Hand steht nicht "Deutscher Honig"? Dann ist es mit großer Wahrscheinlichkeit auch kein deutscher Honig. Häufig findet sich dann unscheinbar und klein auf der Rückseite der Satz "Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern."‬

‪Auch wenn es gelegentlich etwas angestaubt daher kommt, wir sind schon ein wenig stolz auf unsere Herkunftsbezeichnung - achten Sie mal darauf beim Einkauf!‬

‪In Deutschland konsumieren wir pro Jahr übrigens viel mehr Honig als wir selbst im Land herstellen. Den größten Anteil am Absatz stellt dabei die Nahrungsmittelindustrie. Es steht daher außer Frage, dass wir Imker nichts gegen hochwertige Honigimporte einwenden möchten. Aber nur der echte deutsche Honig hilft der Natur vor Ihrer Haustüre.‬

‪Und übrigens unterliegt auch nur der in Deutschland produzierte Honig der Honigverordnung mit der strengen "Null-Toleranz"  bei der Ernte. Z.B. bezüglich der Weiterverarbeitung, fremder Inhaltsstoffe, Rückständen, Beimengungen sowie Medikamentierung der Bienen.‬

‪Die Stiftung Wartentest schrieb in 2009:‬

‪"Direkt beim Imker (kaufen)‬

‪1,5 Kilo Honig verbraucht jeder Deutsche im Jahr. Das ist Weltrekord. 80 Prozent des hierzulande verzehrten Honigs stammt aus dem Ausland, vor allem aus Süd- und Mittelamerika sowie Osteuropa. Regionalen Obstbauern hilft das jedoch nicht. Sie suchen händeringend nach Bienen zum Bestäuben ihrer Plantagen. Wer die Bienenhaltung unterstützen will, kauft also am besten direkt beim Imker. Oft ist der Honig dort nur wenig teurer als im Supermarkt." ‬

Echter Deutscher Honig‪ ist übrigens gemeinsam mit einem besonderen Etikett, dem Glas und Deckeleinlage seit 1925 ein Markenzeichen des Deutschen Imkerbunds. Die Vermarktung mit diesem Etikett "Echter Deutscher Honig" darf nur führen, wer den besonderen Auflagen und Vorschriften des Imkerbundes genügt.‬

‪Wissen Sie übrigens welche Gesetztesbücher wir Imker bei der Honigproduktion beachten müssen?‬

- EU-Rückstandshöchstmengenverordnung‬

- ‪Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)‬

- ‪Fertigpackungsverordnung (FPackV)‬

- ‪Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV)‬

- Los-Kennzeichnungs-Verordnung (LKV)‬

- ‪Eichgesetz‬

- ‪Honigverordnung‬

- ‪Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV)‬

- ‪und natürlich .... alle Gesetze aus dem deutschen Steuer-Dschungel‬